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酸奶与鲜牛奶哪个营养价值高呢(酸奶和纯牛奶两者哪个营养成分好)

酸奶与鲜牛奶哪个营养价值高呢(酸奶和纯牛奶两者哪个营养成分好)

更新时间:2024-09-08 15:27:37

酸奶与鲜牛奶哪个营养价值高呢

鲜奶的营养结构方面虽然与酸奶相差不大,但钙含量、蛋白质含量略高,且一般未予以特殊加工。

因此对钙含量需求较大的人群,如骨质疏松人群,鲜奶的营养价值会比酸奶更高

酸奶

酸牛奶更容易消化吸收,刺激胃酸的分泌。而且酸牛奶还含有部分的益生菌,它能够保护胃肠道的功能,而且特别是对于乳糖不耐受的人群,乳糖变为乳酸之后,酸牛奶是这部分人群更好的食物的选择。

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