主料 1种
鸭头
500g
辅料 3种
鸡粉适量
姜适量
蒜蓉适量
调料 5种
油适量
盐适量
蚝油适量
生抽适量
白糖适量
烹饪步骤 10步
步骤1
清理干净鸭头，一分为二，用温热水洗净舌苔，重复两遍。
步骤2
再用吸油纸，吸干水分。
步骤3
加入姜丝、蒜蓉。
步骤4
下生抽。
步骤5
下花生油。
步骤6
下蚝油。
步骤7
再加入适量白糖，盐，鸡粉。
步骤8
用手抓匀，腌20分钟左右。
步骤9
放进压力锅里，调到鸡鸭肉键，启动即可。
步骤10
20分钟后，很香的鸭头可以食用了。
小贴士
用温热水清洗，易洗净血渣舌苔。 用各种酱料，腌20分钟。
