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腌酸菜的白菜品种(黄心白菜什么品种腌酸菜好吃)

腌酸菜的白菜品种(黄心白菜什么品种腌酸菜好吃)

更新时间:2024-08-31 07:43:15

腌酸菜的白菜品种

我觉得还是包芯的大白菜腌制的酸菜比较好,因为这种菜特别嫩,腌出来的酸菜也非常的脆。

腌制前把外面的老叶子掰掉,洗干净后控干水份装缸里,码一层菜少洒点盐,压上石头,不要加水,两天后就会出水没过白菜,然后密封一个月就腌好了

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