我们可以选择清炖的，可以将鸽子清洗干净之后放到高压锅内炖煮，直到鸽子汤熬成白色再饮用，具有很好的营养价值，里面有丰富的蛋白质以及许多矿物质，喝了之后可以提供产妇机体所需要的营养，而且还可以及时补充流失掉的大量气血。
希望对大家有所帮助！
产妇可以选择一些富含营养的汤水来促进乳汁的分泌，鸽子汤就是一种良好的选择。在炖鸽子汤的时候，可以选择枸杞、木耳一起搭配，选择加盖的砂锅或炖锅炖制。
炖的烹调方式对营养素的损失比较小，比如蛋白质它的含量在炖制的过程当中，并没有太大的损失，而且蛋白质变性后更容易利于人体吸收利用，而且烹调后对维生素和矿物质的影响也比较小。
加盖是防止一些带挥发性的、不稳定的营养素的流失。
所以建议在炖鸽子汤的时候，可以大火烧开之后加上盖子转小火慢炖。炖的时间不宜过长，鸽子肉软烂即可，这样既能保证可口营养，又能避免营养素的流失。建议大家在喝鸽子汤的同时，一定要选择吃肉，这样才能获得全面的营养。
