南瓜蜂蜜面包的烤箱做法如下：
材料：
1. 南瓜：200克
2. 高筋面粉：300克
3. 蜂蜜：40克
4. 酵母：3克
5. 鸡蛋：1个
6. 牛奶：100克
7. 黄油：25克
8. 糖：30克
9. 盐：2克
10. 泡打粉：1克
制作步骤：
1. 准备南瓜：将南瓜蒸熟，冷却后切成小块。
2. 混合面团：在一个大碗中，加入高筋面粉、酵母、蜂蜜、鸡蛋、牛奶、南瓜块、糖、盐和泡打粉。用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团。
3. 加入黄油：将面团放在案板上，加入黄油，用力揉面团，直到黄油完全融入面团中，面团变得光滑有弹性。
4. 发酵：将揉好的面团放入一个大碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。待面团发酵至原来的2倍大，约需1-2小时。
5. 排气：发酵好的面团取出，排出多余的气泡，重新揉圆。
6. 擀面团：将面团擀成长方形，厚度约为2毫米。
7. 切割面团：将擀好的面团切成小正方形或长方形块。
8. 摆盘：在烤盘上铺一层烘焙纸，将切好的面团块摆放在烤盘上，留有一定的空隙。
9. 二次发酵：将烤盘盖上保鲜膜，放在温暖的地方进行二次发酵，发酵约45分钟。
10. 烘烤：预热烤箱至180摄氏度，将发酵好的面团放入烤箱，烤15-20分钟，直到面团呈金黄色。
11. 出炉：将烤好的南瓜蜂蜜面包取出，冷却后即可食用。
这是一种美味的南瓜蜂蜜面包烤箱做法，口感松软，充满南瓜和蜂蜜的香气。根据个人口味，您还可以在面团中添加坚果、果干等配料，以丰富口感。
