新买的高压锅可能存在金属残余，可以根据产品说明书将高压锅处理好之后再使用。新买回来的高压锅不能马上使用，因为产品可能会残留一些工业污染，一般情况下产品说明书会提示消费者如何将锅体清理干净。新买的高压锅处理方法有：
1、新买的高压锅可以浸泡2-3个小时后，再用洗洁精清洗干净；
2、先用高压锅煮一锅淀粉水再将其倒掉；
3、或者将高压锅清洗干净后空烧2分钟，再倒入食用油并转动锅体，使得食用油均匀的涂抹的高压锅上。
1、首先要先把整个锅用水浸泡三小时。
2、再把高压锅用洗涤济（可以用洗洁精）清洗一下。
3、高压锅的橡皮圈全部用油摸一遍（新的防止第一次合盖时磨破）。
4、检查出气孔是否装紧，就可以使用了。
