1/5 准备一只农家鸡,将鸡的脖子、鸡爪和鸡屁股切去,剔除肥油,掏干净内脏,用水清洗干净。
2/5把鸡放入盆中,并加入适量的盐,加水没过鸡,冷藏十二小时以上,在碗中加入一勺盐,两勺老抽,三勺蜂蜜,三勺蚝油和少许黑胡椒。
3/5搅拌均匀后涂抹在农家鸡上,把农家鸡冷藏腌制十二小时,冷藏腌制完成后,用棉绳把鸡捆好。
4/5将黄油和蜂蜜以1:1的比例混合好后用刷子涂在鸡的表面,用微波炉烧烤40分钟即可。
5/5温馨提示:注意火候。
1/5 准备一只农家鸡,将鸡的脖子、鸡爪和鸡屁股切去,剔除肥油,掏干净内脏,用水清洗干净。
2/5把鸡放入盆中,并加入适量的盐,加水没过鸡,冷藏十二小时以上,在碗中加入一勺盐,两勺老抽,三勺蜂蜜,三勺蚝油和少许黑胡椒。
3/5搅拌均匀后涂抹在农家鸡上,把农家鸡冷藏腌制十二小时,冷藏腌制完成后,用棉绳把鸡捆好。
4/5将黄油和蜂蜜以1:1的比例混合好后用刷子涂在鸡的表面,用微波炉烧烤40分钟即可。
5/5温馨提示:注意火候。