以下是蒸羊肉蘑菇莜面汤的一种做法：
材料：
- 羊肉：250克
- 蘑菇：五六朵
- 土豆：1个
- 莜面：500克
- 葱姜蒜：适量
步骤：
1. 将羊肉切成块状，加入葱姜蒜、花椒、盐、酱油、香菇丁和热水，放入蒸锅中蒸15分钟。
2. 在蒸锅中加入莜面，继续蒸8分钟。
3. 蒸熟后，将羊肉、蘑菇和土豆放入锅中，加入适量的开水和盐，盖上锅盖，煮约15分钟，直至土豆熟烂。
4. 最后，加入羊肉，煮2-3分钟至羊肉变色。可以适量加入淀粉水勾芡，再撒上一些白胡椒粉。
5. 将煮好的汤倒入碗中，加入莜面即可享用。
这是其中一种做法，你也可以根据个人口味进行调整。希望对你有帮助！
