用料：莲藕一根 ，葱一根 ，糖，盐，鸡精 ，一点儿醋
做法步骤
步骤 1
藕切薄片放水里浸几分钟，也能防止氧化变黑
步骤 2
葱分葱白和葱叶
步骤 3
油热之后先放葱白，再放藕片。
步骤 4
加糖，盐，醋，鸡精。
步骤 5
起锅前撒入葱叶。
清炒莲藕需准备莲藕，青椒，红椒，盐，白醋，味精。
第一步:将藕削皮切成薄片放入清水浸泡
第二步:锅中加水烧开放入少许白醋放入藕片，锅中水开关火
第三步:将藕捞起放入清水静凉
第四步:锅中放油烧热，放入青红辣椒翻炒，加入藕片
第五步:放入盐，味精，适量开水，翻炒均匀即可
