当前位置:首页>维修大全>综合>

新会陈皮蒸晒的做法(新会陈皮制作全程需要三蒸三晒吗)

新会陈皮蒸晒的做法(新会陈皮制作全程需要三蒸三晒吗)

更新时间:2024-08-23 05:19:12

新会陈皮蒸晒的做法

如下所示:

1、首先挑选表皮金黄、成熟饱满、无损失、无挤压的橘子皮;

2、然后用清水将其清洗干净;

3、接着将橘子皮放置于太阳底下进行晾晒;

4、待晒至完全干透,将其放入锅内,用冷水上锅蒸15分钟,再焖5分钟;

5、之后继续拿到太阳底下进行晾晒,按照该方法反复蒸3次,晾晒3次;

6、最后将陈皮放入密封的储物罐中,并将其放置于通风阴凉处即可。

1/6

挑选成熟的新会橙,不要带青色。用盐水浸泡一会,打腊的桔子用牙刷沾牙膏刷干净,再用清水清洗干净

2/6

洗净的橙子晾干水分,剥下橙子皮,白色向上,放在通风有阳光地方完全晒干。(我只是做了个造型,一定要放在有阳光,通风的地方晒)

3/6

晒干的橙子皮放入蒸锅,水开后蒸约10分钟,蒸透的桔子皮再次晒干。

4/6

依同样的方法,再蒸,再晒两次。(蒸过的桔子皮颜色会变的,已经有陈皮的样子了)

5/6

待橙子皮完全晒干密封保存,交给时间,让它缓慢发酵,产生更多的药用成分。

6/6

希望能帮到你

更多栏目