南瓜里面的籽发芽了，通常是因为南瓜内部的湿度过高，导致种子发芽。虽然南瓜籽发芽后可能会影响口感，但南瓜本身仍然可以食用，只是需要注意以下几点：
1. 发芽的南瓜籽通常会产生一种苦味，因此在食用前需要将其去除。
2. 南瓜发芽后，可能会导致南瓜内部的质地变得松软，口感变得不太好，因此建议将南瓜切开后，将里面的部分切掉，只食用南瓜的果肉部分。
3. 南瓜发芽后，可能会导致南瓜表面出现霉菌或细菌，因此在食用前需要彻底清洗干净。
总之，南瓜里面的籽发芽了，虽然会影响口感，但南瓜本身仍然可以食用，只需要注意去除发芽的南瓜籽，将南瓜内部的部分切掉，以及彻底清洗干净。
如果南瓜里面的籽发芽了，南瓜还是可以吃的。
南瓜的果肉通常是可以食用的，即使它里面的籽发芽了，也不会对南瓜的味道或者营养价值产生太大的影响。
如果你不喜欢南瓜里面的籽，可以在煮南瓜时将它去除。
