的籽发芽了南瓜还能吃吗切开的南瓜发芽了还能吃吗（老南瓜里面的籽发芽了还可以吃吗）

可不可以吃要看南瓜的肉质部分是否发生了霉变，腐烂，发酸等现象，如果是正常的，只是籽发了芽，是可以安全食用的，因为如果是肉质被汚染那籽发芽的概率也很小的。

如果南瓜里面的种子开始发芽，通常南瓜本身会变得更加硬和纤维化，这时的南瓜并不太适合作为食物食用。

此外，发芽的南瓜在质地和口感上会有显著的变化，可能会变得非常难咀嚼，并且可能带有苦味。但是如果个人对于口味没有太高的要求，则仍然可以尝试食用。在食用之前，确保将它们清洗干净，以去除任何杂质或污垢。