西芹如何去筋（西芹去筋的正确方法图）

将西芹摘去叶子，去掉根部，冲洗干净。

取一根西芹，用两手拿着，同时往外一掰，立马裂开。

然后左手拿着西芹一端，右手拿着掰下来的一小段向左手方向撕拉，筋就被拉下来了。

然后将西芹翻个个，同样方法再撕扯一次，这一面的筋又被拉出来了。如此反复。

你要怎么吃呢?西芹很嫩,一般都不用去筋的,斜刀切片,热炒凉拌均可