枇杷树压顶高度，从修剪的角度出发，一般待枇杷树长到6～7层分枝后进行摘心，就控制了树体高度，这样便宜采摘，修剪，病虫防治。
盆栽的枇杷树主干留一米五左右高就可以了。
因为这个高度刚好是可以摘到枇杷的高度。
一般小苗三年后开始侧枝生长, 此时小苗主干直径有2-3厘米, 要及时抹去侧芽, 保持顶端生长优势, 抹芽时面对苗木, 一只手握主干, 另一只手捏住侧芽基部轻轻晃动, 即可去除侧芽, 操作中注意不要将主干树皮扯掉, 否则主干会留下疤痕, 影响美观而且主干抗风能力降低。3-4年后主干高度可达到2.5-3米, 根据要求确定苗木高度, 培养树冠, 也可以继续增高主干的培养。
枇杷树在大概2米高的时候就可以压顶了，如果长的太高的话，就会影响枇杷树分叉，影响以后的产量。
