当前位置:首页>维修大全>综合>

炒青红泡椒做法(青泡椒炒什么好吃又简单)

炒青红泡椒做法(青泡椒炒什么好吃又简单)

更新时间:2024-08-02 09:44:09

炒青红泡椒做法

主料

猪肉500克

辅料

冬笋100克、泡红椒3个、黑木耳4个、姜3片、食盐适量、生抽适量、醋适量、白糖适量、鸡精少许、水淀粉适量

步骤

1.猪肉洗净切成细丝,姜和红泡椒分别切成丝。

2.在肉里调入盐、料酒、水淀粉,将肉腌制20分钟。

3.冬笋切丝,在沸水里焯烫去涩。

4.将切好的木耳在开水里快速焯烫

5.将盐、生抽、醋、白糖、鸡精、水淀粉搅拌均匀,兑成鱼香汁儿备用。

6.热锅放油烧至7成热,将肉丝下入划散,加入红泡椒、姜丝、蒜末爆炒出香味。

7.再放入木耳丝、冬笋丝、葱丝炒匀,烹入鱼香汁儿,迅速翻炒起锅装盘即可

更多栏目