白菜肉包子做法（白菜猪肉包子的正确做法）

首先将白菜买回来以后洗干净控去水分，切碎挤挤水再拌上植物油待用。肉馅加入盐，味精，料酒，蚝油，13香，搅拌均匀待用，等发面醒发好了以后，再将白菜和肉馅拌在一起包制即可。

做法为

1· 猪肉切大块，用葱末姜末生抽、料酒、蚝油腌制一个小时。白菜切块，用盐腌20分钟

2· 肉腌好后放锅中翻炒至表面微黄

3· 白菜拿干水分与肉块混合均匀，放少许橄榄油

4· 面团发好后，包成自己喜欢的样子，锅里加温水，将包子放入锅中，醒20分钟后开大火，水开后改小火蒸15分钟。关火，焖1分钟即可。

5· 出锅