烩馒头家常做法：
主料：
馒头一个 卷心菜100g
辅料 ：
酱油5g 盐2g
烹饪步骤 ：
步骤1
将卷心菜择好，洗净，切成小段
步骤2
起锅热油，加入花椒爆香
步骤3
将卷心菜放入锅中快速翻炒
步骤4
加入适量盐，酱油搅拌均匀
步骤5
同时加少许水，水量为菜量的2/3处即可！
步骤6
将馒头切成3*3cm的小块，小火盖盖焖三分钟
步骤7
打开锅盖后翻拌均匀即可盛盘
大头菜烩馒头比较省事，主食带菜一起出锅，还比较好吃，我的做法是先把馒头切成小块，放大碗里，之后大头菜洗好切成块，之后热锅倒油，油热下葱花、姜块，炒香，接着下大头菜翻炒，火要大，我喜欢爆炒，翻炒差不多熟的样子下馒头块，淋上一些清水撒上盐、胡椒粉、料酒，继续翻炒，翻炒均匀后关火，出锅装盘，就可以品尝了
