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大头菜烩馒头怎么做(白菜烩馒头最简单的做法)

大头菜烩馒头怎么做(白菜烩馒头最简单的做法)

更新时间:2024-08-17 20:48:55

大头菜烩馒头怎么做

烩馒头家常做法:

主料:

馒头一个 卷心菜100g

辅料 :

酱油5g 盐2g

烹饪步骤 :

步骤1

将卷心菜择好,洗净,切成小段

步骤2

起锅热油,加入花椒爆香

步骤3

将卷心菜放入锅中快速翻炒

步骤4

加入适量盐,酱油搅拌均匀

步骤5

同时加少许水,水量为菜量的2/3处即可!

步骤6

将馒头切成3*3cm的小块,小火盖盖焖三分钟

步骤7

打开锅盖后翻拌均匀即可盛盘

大头菜烩馒头比较省事,主食带菜一起出锅,还比较好吃,我的做法是先把馒头切成小块,放大碗里,之后大头菜洗好切成块,之后热锅倒油,油热下葱花、姜块,炒香,接着下大头菜翻炒,火要大,我喜欢爆炒,翻炒差不多熟的样子下馒头块,淋上一些清水撒上盐、胡椒粉、料酒,继续翻炒,翻炒均匀后关火,出锅装盘,就可以品尝了

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