茄子烩馒头是一道美味的家常菜，下面是它的做法：
准备材料：馒头2个，茄子2个，青椒1个，五花肉适量，葱、姜、蒜适量，盐、酱油、鸡精、食用油适量。
将馒头切成块，茄子、青椒、五花肉切成大小相似的块。
在锅中加油，烧热后加入五花肉煸炒至出油，然后加入葱、姜、蒜煸炒出香味。
加入茄子煸炒至变色，然后加入青椒和盐煸炒至断生。
加入馒头块煸炒，加入适量酱油和鸡精调味，继续翻炒至馒头熟透即可。
盛出装盘即可享用。
这就是茄子烩馒头的家常做法，希望您喜欢。
材料
火龙果半个，茄子半根，馒头1个，猪肉2两，牛奶适量
做法
1、将火龙肉挖出（注意不要挖坏果皮），切成丁备用。茄子、馒头、猪肉分别切丁备用。
2、平锅中放油，先放入肉丁翻炒，加适量酱油。
3、加入茄子继续翻炒。
4、加入馒头丁、少量牛奶，略加翻炒。
5、放入火龙果丁，炒匀后出锅。
6、出锅装入火龙果皮中，略加装饰，好看又营养的烩馒头丁就OK了！
