可以吃猪肝。
1.因为立秋后人们一般认为是秋季的开始，此时天气转凉，适宜吃一些滋补食物，而猪肝是一种营养丰富的食材，含有丰富的维生素A和铁元素，有益于补血和提高免疫力。
2.猪肝还含有丰富的蛋白质和矿物质，对身体的发育、维持以及新陈代谢有一定的帮助，所以在适量的情况下是可以食用的。
3.当然，在吃猪肝之前，我们需要确保猪肝的新鲜度和卫生状况，适量食用并搭配其他食材才能更好地享受其营养价值。
可以，秋季最适宜吃猪肝。
因为秋季气候干燥，人体内的肝脏容易出现一些问题，而猪肝含有丰富的铁元素、维生素A、B族及多种氨基酸等营养成分，对于肝脏的保养和修复有很好的功效，能增强免疫力，防病抗疫。
此外，秋季也是猪肝产量最高的季节，新鲜、营养丰富的猪肝会更容易买到。
延伸内容：虽然猪肝的营养价值较高，但由于其中含有较高的胆固醇，不宜过量食用。
建议每周食用不超过两次，每次食用量不宜超过100克。
同时，要选择指定场所或有信誉的商家购买，确保猪肝的质量和安全。
