小白菜烩豆腐怎么做（小白菜烩豆腐正宗的做法）

答：小白菜摘洗干净后切成寸段儿，豆腐切成片，锅中加油，烧热后放入葱姜末爆香，再放入小白菜煸炒，加入盐和水，放入豆腐，大火烧开转小火将白菜炖烂，豆腐断生，淋入湿淀粉后炖一分钟加鸡精即可