煮杜鹃根用什么（杜鹃根煮和不煮的区别）

用水。

杜鹃根沉水前要先处理，将新鲜的杜鹃根烘干或者晾干。每天放在水里煮两三个小时。煮后还要剥皮，露出里面的木质部分。经过处理才可浸水，放在水里一两个月。浸泡期间也要放在水里煮，每天取出蒸煮两三个小时，让里面的杂质分解出来。不仅如此，还要定期检查，看看有没有白毛。如果黄水严重，还要消毒。