大蒜炖冰糖水可以治疗咳嗽,但是具体的效果要根据个人情况决定,特别是在使用上述食疗方法时,最好是根据中医辨证的方法明确患者咳嗽的类型和在选用食疗方法,可以缩短疾病疗程,必要时可能仍然需要选择口服止咳化痰药物治疗,具体药物的用法用量根据医嘱执行。