蒸黄瓜是一道简单而营养的菜肴。以下是蒸黄瓜的正确方法：
材料：
1. 新鲜黄瓜 1 根（约200克）
2. 姜片 2 片
3. 葱段 2 根
4. 盐 1/2 小勺
5. 食用油 1 小勺
6. 香油 1/2 小勺
7. 蒸鱼豉油 1 小勺
步骤：
1. 把黄瓜切成 3-4 厘米的长段，放入碗中，撒上盐腌渍 5 分钟，使其出水。
2. 把葱段、姜片铺在黄瓜上。
3. 将锅加热，放入蒸架，倒入适量的清水，把腌制好的黄瓜放在蒸架上，盖上锅盖，大火蒸 5-6 分钟，或者直到黄瓜变软。
4. 把蒸熟的黄瓜放在盘子里，把葱和姜片丢掉。用勺子把碗底的水倒掉。另外，用小碗混合食用油、香油和蒸鱼豉油，倒在黄瓜上即可。
温馨提示：
1. 清汤蒸黄瓜可以保留黄瓜的营养成分。食用时可以酌情加入其他调料。
2. 黄瓜蒸熟的时间不要太长，否则会影响口感。
3. 加入葱姜可以去腥、去腥味。
