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东北麻辣米线做法(东北米线的做法及配方窍门)

东北麻辣米线做法(东北米线的做法及配方窍门)

更新时间:2024-08-02 18:26:53

东北麻辣米线做法

原料

米线 200克

剁椒5g

胡椒粉1g

花椒粉2g

黑白芝麻5g

香菜芹菜适量

酱油适量

做法:

1.把冷冻米线放盆里,加温水化开。准备好剁椒、胡椒粉,花椒粉和芝麻。

2.把香菜,芹菜切成末,榨菜切成丝。

3.取一个小碗,放入盐,胡椒粉,花椒粉,芝麻,倒入味极鲜酱油,香醋,香油和适量温开水,用筷子搅拌均匀,制成汤汁。

4.把米线放开水锅里煮熟。把煮熟的米线捞出放入汤汁碗里。

5.把煮熟的米线捞出放入汤汁碗里。撒入香菜、芹菜、榨菜、剁椒、搅拌均匀即可。

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