萃取的基本条件有：
1、物质在一种溶剂中的溶解度远大于在另一种溶剂中的溶解度。
2、物质与萃取剂不会反应。
3、两种溶剂互不相溶。
溶解度大的的溶液可以溶解度小的溶液中萃取出物质。
关于萃取有这样一个口诀：
萃剂原液互不溶，1
质溶程度不相同，2
充分振荡且静置，3
上倒下放切分明。4
解释：1、选择的萃取剂与原溶液要互不相溶。
2、溶质在萃取剂和在原溶液中的溶解程度要不相同，且在萃取剂中的溶解程度要大。
3、充分振荡，让萃取剂与溶质充分接触后静置分层。
4、上层液体要由上口倒出，下层液体要有由下口流出。
如：要萃取碘水中的碘，碘是卤素单质，不易溶于水，易溶于有机溶剂，常用的有机溶剂有四氯化碳、苯、汽油、酒精等。前三种与水不互溶可作碘的萃取剂，充分振荡静置后会出现分层现象，从而将碘与水分开，但酒精因其与水互溶，故无法分离，不能做为此题的萃取剂。
