鸭血150g，内酯豆腐150g。油菜2棵，葱小段，盐半勺，味极鲜1勺，醋1勺，胡椒粉半勺
1.油菜切丝，鸭血豆腐切块葱切沫
2. 锅置旺火烧热加油，油菜放入炒香。加500毫升水烧开。放入鸭血加入豆腐十分钟
3.锅里加盐味极鲜胡椒粉搅拌均匀煮十秒，加入醋搅拌出锅
麻辣鸭血豆腐汤的做法
1、准备用料。鸭血、北豆腐、盐、酱油、味精、香油、红尖、大葱。
2、先将鸭血清水洗净,切成1.7厘米见方的块。
3、豆腐同样切成1.7厘米见方的块,分别放入开水同焯一下,捞出控净水。
4、汤锅置火上,倒入高汤750克烧开。
5、放鸭血块、豆腐块,煮至豆腐漂起。
6、加入细盐、味精、酱油、葱末、辣椒面。
7、待汤再开,起锅盛入汤碗内,最后淋入香油即可。
