面条调味方法
做法一
1. 先调料汁：1勺蒜末、1勺芝麻、1勺辣椒面、1勺盐、1勺胡椒粉，淋入热油激发出各种香味，倒入味极鲜、撒上点葱花，搅拌均匀。
2. 锅中加油，打入2个鸡蛋，煎至两面金黄盛出。
3. 水开了舀入一勺热水放入碗中，稀释一下料汁。
4. 热水里加入1勺盐，这样煮出的面条会更劲道而且不易粘锅。
5. 下入面条，有人不知道面条什么时间熟了，煮多久会更好吃，告诉大家一个方法，就是5分钟，就是从下锅开始，一直到煮熟一共需要5分钟。
6. 时间到，捞出面条过凉水，
7. 把过完凉开水的面条放入料汁里。撒上2段香菜段，加入一个荷包蛋。
做法二
1、准备材料：麻辣花生适量，面条250克，姜适量，蒜适量，葱适量，白砂糖适量，酱油适量，醋适量，味精适量，油淋辣椒适量，水煮鸡蛋一个.
2、将面条煮好捞出，加芝麻油迅速搅匀备用。
3、将姜、蒜碾成末，葱切成葱花放入小碗中备用。
4、把准备好的麻辣花生碾成碎末放入小碗中备用。
5、配制调料：加入酱油、味精、醋、白砂糖、姜葱蒜末、油淋辣椒、花生碎。
6、将拌好的酱料淋在面上，加一个煮鸡蛋拌匀就可以开始食用了。
