猪身上哪些部位瘦肉多（猪身上哪个部位瘦肉多筋膜少）

后腿多啊

猪的后腿肉特别的紧实，肥肉都分布在表面，后腿肉尤其适合炖汤，后腿肉瘦肉比较多，而肥肉比较少，制作的时候需要加入料酒，做出来的肉口感才会好吃。也就是说后腿肉做起来稍微有点麻烦，如果做不好的话，肉就会比较老，特别的难吃，有点垫牙。所以肉店老板会把后腿肉卖的稍微便宜一点

猪瘦肉多的部位在猪被两边往下，和两条猪后腿，是瘦肉最多最好的部位，因为其他位子都是五花肉多，在往下就是皮囊肉了