主料：
内酯豆腐1盒，西红柿1个，水利鱼250g，青豆粒1把
辅料：
干红辣椒2个，番茄酱1勺，生抽1勺，糖1勺，盐适量，蒜2瓣，黑胡椒粉少许，葱1小段，水淀粉2勺，姜少许
做法：
1. 内酯豆腐切丁。
2. 水龙鱼切小块，加入少许盐、黑胡椒粉拌匀腌制十分钟左右。
3. 西红柿切丁，青豆入开水锅中焯一下捞出备用。
4. 葱、姜、蒜切片，干红辣椒切小段。
5. 热锅冷油，倒入龙利鱼翻炒至变色倒出备用。
6. 留余油放入葱姜蒜末、干红辣椒炒香。
7. 倒入西红柿丁翻炒均匀，加入番茄酱炒出颜色，调入盐、生抽、糖翻炒均匀。
8. 移入砂锅中。
9. 放入焯好的青豆粒。
10. 放入豆腐丁，水龙鱼丁盖盖小火炖4-5分钟左右。
11. 淋入水淀粉大火收汁至汤汁浓稠即可。
原料
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面 (100g)
米粉 (200g)
葱 适量
花生油 适量
生抽 适量
盐 适量
鸡蛋 2个
1/要提前泡水，半个小时。
2/葱花切段。
3/花生油适量自己看着放。
4/生抽适量，自己看着放。
5/盐适量。
6/把油盐拌好。
7/放够水准备蒸。
8/放好准备蒸。
9/盖上盖子蒸十分钟。
10/可以上菜了，再煎蛋就就可以吃了。
11.美味又好吃的蒸面酱的做法完成开吃了。
