第一次跟领导吃饭，应该做到：
1.服装得体：穿着整洁、得体的衣服，根据场合选择适当的服装。
2. 提前准备：了解餐厅的规矩和菜单，以便于做出自信的点菜。还可以提前了解和熟悉一些餐桌礼仪和用餐习惯。
3. 准时到达：尽量提前到达，以显示出您对这次会面的重视和尊重。
4. 礼貌待人：与领导共进餐时，保持礼貌和尊重的态度。
5. 听从指示：遵循领导关于菜品和用餐次序的建议。
6. 保持谈话适度：在用餐期间保持合适的谈话内容和节奏。避免敏感话题或争议性问题。
7. 合理表达自己：在适当的时候可以分享自己的观点和经验，但要注意控制发言的频率和内容，以免显得过于独占对话。
8. 餐桌礼仪：记得使用餐具的正确方式，遵守基本的餐桌礼仪，例如避免张开口吃得太大声或发出不雅的声音，小口咀嚼等。
