粽子是一道传统的中国美食，配料的搭配可以根据个人口味和地方习惯进行调整。以下是一种常见的粽子配料搭配方法：
糯米：将糯米提前浸泡数小时，然后沥干水分备用。
猪肉：选用瘦肉切成小块，加入适量的盐、生抽、料酒、蚝油等调味料腌制片刻。
配菜：可以根据个人喜好选择配菜，常见的有咸蛋黄、香菇、腊肠、红枣、豆沙等。
调味料：根据个人口味，可以加入适量的盐、酱油、五香粉、胡椒粉等调味料。
包粽子：将浸泡好的糯米和腌制好的猪肉、配菜一起包入粽叶中，用细绳捆紧。
煮熟：将包好的粽子放入锅中，加足够的水，煮熟即可。
请注意，以上只是一种常见的粽子配料搭配方法，您可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。
蛋黄鲜肉粽
食材：糯米、赤小豆、花生、粽叶、前腿肉、鸭蛋黄、料酒、大蒜、生姜
调味：食盐、生抽、蚝油、白糖
1、准备若干个粽叶，根据你包粽子的数量，一般都是装袋销售，有2袋差不多就够了，提前一天晚上，用凉水浸泡，第二天再使用。
2、准备半斤猪前腿肉，最佳的搭配是三分肥七分瘦，当然了，如果你爱吃瘦肉，也可以全放瘦肉，肥肉也行，先要腌制一下，加入1勺料酒，2勺生抽，1勺蚝油，1个蒜瓣，1片生姜，适量的食盐、白糖、五香粉，戴上一次性手套，下手抓拌均匀，盖上一层保鲜膜，腌制8个小时。
3、再准备一些蛋黄，喷洒一层黄酒，再淋入一些食用油，搅拌均匀后，同样放入冰箱中，冷藏起来。
4、糯米、赤小豆、花生，也都是提前一晚上泡好的，这是800克糯米，50克花生，80克赤小豆，把水分彻底沥干，倒入2勺生抽，1勺蚝油，1勺食盐，小半勺白糖，再次搅拌均匀，静置半个小时左右。
5、趁着糯米休息的时候，咱们再把粽叶煮一煮，水开了之后，放点食盐，把粽叶放进去，煮上10分钟左右，关火捞出来，用清水冲洗干净，浸泡起来，此时的叶片会发绿，最好不要冷水下，粽叶会变黑的。
所有的食材，全部准备齐全，接下来就是包粽子了。
