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素菜肠做法(素菜肠的制作方法和配方)

素菜肠做法(素菜肠的制作方法和配方)

更新时间:2024-08-06 20:12:10

素菜肠做法

材料:素肠600克, 葱2根, 姜片少许, 肉馅50克, 胡萝卜末少许, 白胡椒2小匙, 白芝麻1大匙,

做法:

1、 葱洗净、切段;姜片洗净、切丝备用。

2、 素肠切轮片,放入锅中干煎一下,捞起。

3、 锅中倒入1大匙油烧热,放入姜丝爆香,再放入肉馅,加入前一天未吃完的糖醋鱼淋汁和三分之一份糖醋酱原汁炒至入味,最后加入素肠及胡萝卜末煮匀,盛起、撒上白胡椒粉、白芝麻及葱段即可。

素菜肠的做法很简单。首先准备适量的豆腐、胡萝卜、青椒和香菇,将它们分别切成细丝。

然后把蔬菜放入锅中煮熟,用榨菜调味。

接着取一张豆皮放在案板上,将煮熟的蔬菜摆在豆皮上,然后卷起来。

接着把卷好的蔬菜豆皮放入蒸锅中,蒸15分钟即可。

最后取出蒸好的素菜肠,即可切成片状或条状,配上酱油和蒜末即可食用。这样做出来的素菜肠既美味又营养,是素食者的绝佳选择。

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