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猪肚哪面是正面哪面是反面(猪肚是哪个部位图解)

猪肚哪面是正面哪面是反面(猪肚是哪个部位图解)

更新时间:2024-08-03 09:31:05

猪肚哪面是正面哪面是反面

猪肚的里面为正面,因为胃里装的食物,要进行消化,所以说里面是正面,而且猪肚翻过来也很干净,外观上看也很好,现在在市场上卖家都把它翻在外面这样让人看着亲切,在家清洗也容易,猪肚是人们爱吃的菜,如凉拌,炒爆猪肚都行非常好吃。

光滑的一面是正面,有油的一面是反面。光滑面是外壁;粗糙面是内面。

2、首先把猪肚反倒反面,可见猪肚反面褶皱粘液很多,易与正面区分。反面需要用面粉清洁。

3、拿来一碗面粉。

4、洒在猪肚反面。

5、用手揉搓,可见粘液和污物都粘附在面粉上了。

6、揉搓的差不多了,就放在水盆清

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