猪肚的里面为正面,因为胃里装的食物,要进行消化,所以说里面是正面,而且猪肚翻过来也很干净,外观上看也很好,现在在市场上卖家都把它翻在外面这样让人看着亲切,在家清洗也容易,猪肚是人们爱吃的菜,如凉拌,炒爆猪肚都行非常好吃。
光滑的一面是正面,有油的一面是反面。光滑面是外壁;粗糙面是内面。
2、首先把猪肚反倒反面,可见猪肚反面褶皱粘液很多,易与正面区分。反面需要用面粉清洁。
3、拿来一碗面粉。
4、洒在猪肚反面。
5、用手揉搓,可见粘液和污物都粘附在面粉上了。
6、揉搓的差不多了,就放在水盆清
猪肚的里面为正面,因为胃里装的食物,要进行消化,所以说里面是正面,而且猪肚翻过来也很干净,外观上看也很好,现在在市场上卖家都把它翻在外面这样让人看着亲切,在家清洗也容易,猪肚是人们爱吃的菜,如凉拌,炒爆猪肚都行非常好吃。
光滑的一面是正面,有油的一面是反面。光滑面是外壁;粗糙面是内面。
2、首先把猪肚反倒反面,可见猪肚反面褶皱粘液很多,易与正面区分。反面需要用面粉清洁。
3、拿来一碗面粉。
4、洒在猪肚反面。
5、用手揉搓,可见粘液和污物都粘附在面粉上了。
6、揉搓的差不多了,就放在水盆清