羊肉串腌多久（腌羊肉串绝对不能加的调料）

在我看来，羊肉串腌制半个小时就可以，到时候我们把切好的羊肉丁用糖、盐、小茴香粉抓拌均匀，之后往上面盖上保鲜膜，放在冰箱腌制30分钟，再把把竹签刷洗干净，擦干水分后将羊腿肉小丁穿在竹签上，然后就把它放在烤盘上，接着把烤架上刷上橄榄油，将穿好的羊肉串平摊在烤架上，用大火加热烤上两分钟，翻一下面往上撒上辣椒粉和盐，在继续烤5分钟也就行咯！

羊肉串腌制5个小时以上比较合适。如果喜欢羊膻味的话，不用延太长时间，有半个小时就足够了。