发霉的饼怎么处理才能吃（饼发霉了切掉发霉的地方能吃吗）

发霉的饼不能直接食用，应该进行适当的处理后再使用。
如果饼发霉轻微，可以放在阳光下晒30分钟，再将霉斑刷掉，注意不要晒过头，避免对茶叶造成过度干燥。如果发霉比较严重，可以将饼分层拆开，将未发霉的部分取出，发霉的部分丢掉。可以将饼用纱布包好，放入密闭的容器中，放些干燥剂或干燥的茶叶、米饭等，吸收湿气。
总之，发霉的饼不能直接饮用，要经过妥善的处理后才可以使用，以确保其品质。在平时存储饼时，应该注意保持干燥通风，避免发霉。