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干豆皮炒黄瓜的做法(黄瓜炒豆皮家常做法)

干豆皮炒黄瓜的做法(黄瓜炒豆皮家常做法)

更新时间:2024-08-06 20:18:01

干豆皮炒黄瓜的做法

关于干豆皮炒黄瓜的做法的问题,干豆皮炒黄瓜是一道美食,而且营养价值很高,首先把干豆腐皮泡好,切成块状,把黄瓜也要切成斜片,然后预备好各样的佐料,花椒面,酱油,葱花醋,料酒等,按照先后次序,放入锅内,然后把豆皮先放入锅中,后放入黄瓜不住的翻炒,黄瓜是外香里脆豆腐皮,是软灿灿,颜色好看,而且香甜可口。

主料2人份

黄瓜1根

 

干豆腐5块

辅料

紫皮葱头30克 姜8克 蒜2瓣 调和油15毫升 花椒10颗 盐3克 胡椒粉0.8克 鸡粉1克

步骤1

豆干切成片,葱头切好,姜切成末,蒜切成片

步骤2

黄瓜洗净切成片

步骤3

起锅,加入油和花椒小火煸炒香

步骤4

加入姜和葱切翻炒匀

步骤5

加入豆干和蒜翻炒匀

步骤6

加入黄瓜翻炒匀

步骤7

加入胡椒粉、盐和鸡粉翻炒匀,加少许水翻炒几下就好了。

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