主料:
干豆腐皮250克
辅料:
五花肉100克
黄瓜1根
大蒜3瓣
酱油适量
盐适量
辣椒油1勺
步骤 ：
1· 干豆皮凉水清洗干净，锅中适量水烧开关火，豆皮放里半分钟后，捞出放入凉水中过凉沥干水分捞出。
大蒜切末，五花肉切片，黄瓜切菱形片。
2· 锅中留底油，五花肉下锅，煸炒出香即可。
3· 放入黄瓜片煸炒断生即可，随即放入豆皮，蒜末，调味。
4· 临出锅放入一勺辣加油
炒法如下：1.干豆皮适量，那温水泡开泡至软
2.青菜适量洗净
3.豆腐皮切丝，蒜瓣切片
4.锅中放油炸香蒜片
5.蒜香出来放入切好的豆腐丝，加适量的盐翻炒均匀即可
