牛奶、鸡蛋、谷物和大豆
肽含量高的食物有牛奶、鸡蛋、谷物和大豆。肽是由一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基缩合成的有机化合物。许多食物中的蛋白质中也含有肽分子结构，它们控制着细胞和蛋白质的正常合成，对人体内的心血...
1.含肽最高的乳制品是牛奶，2005年发表在《拉丁美洲营养档案》上的一篇文章发现，牛奶中的乳清蛋白中的肽表现出一系列的治疗活性，包括抗菌、抗血栓和免疫调节作用。
2.鸡蛋也是富含多肽的食物之一，2011年发表的一篇《北美更年学会》的文章表明，蛋黄中含有蛋黄水溶性多肽，可以预防骨质疏松。
3.谷物中的玉米、大米和小麦都含有肽。
