材料
主料：莲白250克，粉丝100克，
调料：黄酒10克，姜5克，大葱5克，盐3克，味精2克，香油35克
做法
1.莲白择洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下，捞出，沥净水；大葱去根洗净切成葱花，姜洗净去皮切成末。
2.锅架火上，放入麻油烧热，用葱花、姜末炝锅，烹入绍酒、素汤50毫升，将菠菜、粉丝下锅，加精盐、味精炒匀稍熬出锅即成。
食材用料
花白适量，粉条适量，木耳一个，西红柿1个
做法步骤：
1/6
准备好所有材料
2/6
首先将粉条和木耳一起用滚开水泡发，然后滤水备用。
3/6
清洗花白及西红柿，将花白切细条，西红柿滚刀切开，木耳切开，备用。
4/6
锅内放入适量食用油烧开，倒入备好 的西红柿及木耳(红柿含水分多，所以尽量小火)，翻炒两分钟，倒入备好的花白翻炒。
5/6
花白翻炒至九成熟时，放入泡发的粉条，加适量食盐，适量十三香，适量鸡精。翻炒至花白完全成熟即可。
6/6
可以装盘开动了
