五香蛋卤水可以长期使用吗（夏天卤鸡蛋卤水怎么保存）

五香蛋卤水一般情况下最多能用4~5次，若再多次使用即会变质。卤水多的情况下可再重复使用两三次，因卤水的制作比较麻烦，尤其是特制的秘方。卤水不用时放在冰箱冷藏，卤水不耐高温，很容易变质，用完后等其自己冷却，再放到温度低的储存。