原料：面粉、肉馅、芹菜、盐、温水、十三香、蚝油、生抽、虾米、葱花。
做法步骤：
第1步、400克面粉加入3克盐，加入400克温水。
第2步、和成面团。
第3步、抹上油醒十分钟。
第4步、肉馅中加入葱花，和提前切好的芹菜末。
第5步、放入虾皮，加盐，十三香，生抽耗油，搅拌均匀。
第6步、取一块面团压扁抹油。
第7步、放上馅包起来按扁。
第8步、锅中刷油下入生馅饼，煎制两面金黄即可。
1、一碗多点面粉，加少许酵母，温水和面，面不要太硬，稍微软一点最好。
2、芹菜、葱姜切段，肉切小块，打碎后放入盆中，加花生油、香油、耗油、鸡精、五香面、胡椒粉搅拌均匀备用。
3、把揉好的面切成剂子，擀皮加入馅包成圆状。
4、放入预热好的电饼铛中，三分钟后大大胖胖的芹菜肉饼就做好了，味道美美哒
