10斤肉灌香肠配方广式香肠放多少料（5斤灌香肠的配方比例表大全）

所用食材：猪肉10斤（5000克，4肥6瘦最香）；盐100克（2两），糖100克，50度以上高度酒150毫升（3两），花椒面15克，五香粉15克，鸡精40克；姜50克、蒜100克。