1. 吃水煮毛豆有好处和坏处。
2. 好处是水煮毛豆可以保留豆子中的营养成分，如蛋白质、纤维和维生素等，有助于提供身体所需的营养。
此外，水煮毛豆相对于油炸或炒制的毛豆来说，热量较低，有助于控制体重和保持健康。
3. 坏处是水煮毛豆在烹饪过程中可能会导致一部分营养成分流失，如水溶性维生素。
此外，水煮毛豆的口感相对于油炸或炒制的毛豆来说较为清淡，可能不如其他烹饪方式的毛豆口感丰富。
因此，根据个人口味和需求，可以选择适合自己的烹饪方式来食用毛豆。
吃煮毛豆的好处可以起到开胃的效果，能够增进食欲。吃毛豆唯一的坏处就是会增肥，毛豆中含有很的成分对身体有益，但是因为毛豆是一项能量比较高的蔬菜，它的体内脂肪含量远远高于其他类蔬菜，所以我们吃毛豆时应少吃。
