咸蛋黄刀豆做法（咸蛋黄炒刀豆的做法大全）

材料：刀豆200克，咸蛋黄4个。

调料:盐、料酒、植物油。

做法：1）刀豆洗净摘去两头撕去筋。

2）咸蛋黄加料酒上锅蒸熟后压泥。

3）锅中水开加盐倒入刀豆煮7分熟。

4）捞出刀豆浸入冷水中，沥干水。

5）锅中倒少许油，小火煸炒咸蛋黄泥。

6）炒至冒泡倒入刀豆翻炒。

7）使每个咸蛋黄泥裹上刀豆即可出锅。

咸蛋黄刀豆的用料咸蛋黄 2个盐 克刀豆 油

咸蛋黄刀豆的做法步骤 1刀豆焯水一遍步骤 2油編刀豆步骤 3加入压碎咸蛋黄步骤 4炒，出盆