建议提前一天至两天订购高铁15元盒饭,以确保有足够的饭量和口味选择。如果是在热门旅游季节或节假日,最好提前更久预订,以免出现供不应求的情况。同时,也可以在高铁车站或列车上购买,但可能会有限量或售罄的情况,需要提前规划好食物来源。