苦苦菜的10种吃法（苦菜的正确吃法蒸着吃）

答：可以和鸡蛋一起炒

1/5 苦菜摘去烂叶，掐去老根，洗净，沥干水分，切碎。

2/5 往苦菜里打入一个鸡蛋，放少许盐，把鸡蛋打开

3/5 在放一些面粉和一些水，把他们搅拌成糊状，稠稀适中

4/5 平底锅置火上，过热后，倒入一大勺面糊，转动锅，使面糊均匀铺开。

5/5 等面糊表面凝固后，翻面，烙至两面金黄即可。

苦苦菜可以凉拌苦菜。

蘸汁苦菜。

苦苦菜包包子。

苦苦菜煎鸡蛋饼。

苦苦菜炒鸡蛋。

苦菜茶。

土豆泥拌苦苦菜。

杏仁和苦苦菜。