怎样让汤牛味十足 牛骨汤没牛味到（没肉的牛骨头汤怎么熬最好）

牛骨本来就没味道，如果是带肉骨建议清水下锅，水要漠过牛肉盖上锅盖，开锅后撇去血沫再加入开水，再盖上锅盖。