五花肉香菇卷步骤（五花肉卷的做法视频教程）

1、全部材料切丁。(可以加入任意自己喜欢的食材，比如胡萝卜芹菜等)



2、加入适量生粉/淀粉，生抽搅拌均匀。(还可以加料酒，胡椒粉，鸡精等)



3、一个鸡蛋一张蛋皮。不用加水，加足量的生粉/淀粉打匀。



4、热锅，加足量的油，油热后倒入蛋液，制作蛋皮。(有气泡的地方戳破，用蛋液补平)



5、两个鸡蛋做了两张蛋皮，晾凉。



6、把煎得金黄的一面翻过来，铺上馅儿，慢慢卷起。



7、冷水起蒸15-20分钟。



8、切开就可以吃啦。