干九节虾肉怎么吃法（干九节虾的正宗做法）

准备材料（海虾、姜、葱、蒜）

2. 虾洗净，剪去虾须和尖嘴。

3. 姜切丝、蒜切末、葱切末。

4. 锅中加水，放入姜丝，把水烧开。

5. 水开后调入半汤勺的料酒，再倒入虾。

6. 煮至虾熟透。

7. 蒜末和葱花放入碟中，调入味极鲜和醋。食用时剥开虾肉，蘸食即可。