猪耳朵煮多久（猪耳朵煮多长时间最佳）

要煮四十五分钟。

把猪耳朵收拾干净，焯一下开水捞出再冲洗两遍，放入冷水锅中，加姜片、香葱、八角、桂皮、小茴香、干辣椒，加食盐、料酒，大火煮开后改小火煮四十五分钟关火，焖十分钟后捞出即可。

猪耳朵煮上25分钟就可以了，我说的是普通大锅里。我在高压锅里压的话，有上十分钟就可以出锅了，当然了，这要看家里人吃的是小孩儿，还有老人，老人牙口不好，那就要再增加上五分钟。